في ظل التطورات السريعة في مجال الرعاية الصحية، تدهورت صحة الكبد. فمع ازدياد انتشار الأطعمة المصنعة، وارتفاع معدلات السمنة، وتزايد استهلاك الكحول، ارتفعت معدلات الإصابة بسرطان الكبد وأمراض الكبد الأخرى. ووفقًا للجمعية الأمريكية للسرطان، تضاعفت معدلات الإصابة بسرطان الكبد ثلاث مرات منذ عام ١٩٨٠، وتضاعفت الوفيات الناجمة عنه خلال تلك الفترة. إضافةً إلى ذلك، يعاني أكثر من ١٠٠ مليون أمريكي من شكل من أشكال أمراض الكبد - يعيش الكثير منهم مع هذه الحالة دون علمهم - مما قد يؤدي إلى فشل الكبد والسرطان، بحسب المؤسسة الأمريكية للكبد.

لكن هناك أخبار سارة بشأن صحة الكبد أيضاً. فبعض التغييرات البسيطة في نمط الحياة يمكن أن تعزز صحة الكبد، بل وتُصلح تلفه. إليك ثلاث طرق تُساعد كبدك على العمل بأفضل شكل.

قلل من استهلاك الكحول

يحافظ الكبد على صحة أجسامنا ونقاء دمائنا من خلال تصفية السموم وطردها من الجسم. ولكن عند تناول الكحول، يضطر الكبد للعمل بجهد أكبر للتصفية، وقد لا يتمكن أحيانًا من مواكبة ذلك. تؤدي تصفية السموم من الكحول إلى موت خلايا الكبد، وتعتمد قدرة هذه الخلايا على التجدد على كمية الكحول المستهلكة. يسمح تناول الكحول بكميات قليلة إلى معتدلة للخلايا بالعودة إلى الحياة، بينما قد يؤدي الإفراط في الشرب إلى تلف دائم في الكبد.

نصيحة لصحة الكبد: إذا كنت تشرب الكحول، فاحرص على أن يكون استهلاكك ضمن مستوى معتدل. وهذا يعادل عموماً مشروباً واحداً يومياً للنساء ومشروبين يومياً للرجال.

توخ الحذر عند تناول الأدوية

قد تُسبب بعض الأدوية تلفًا أو فشلًا كبديًا لدى بعض المرضى. تشمل هذه الأدوية أدويةً تُصرف بوصفة طبية، مثل الستاتينات لخفض الكوليسترول، والميثيل دوبا لخفض ضغط الدم، وبعض المضادات الحيوية، وبعض مضادات الاختلاج المستخدمة لعلاج الصرع. كما قد تُسبب الأدوية التي تُصرف بدون وصفة طبية تلفًا كبديًا، ويُعدّ الباراسيتامول من أكثر الأدوية ضررًا بالكبد. عند تناول معظم الفيتامينات ضمن الجرعات الموصى بها، فإنها لا تُسبب أي ضرر للكبد، ولكن بعض المكملات الغذائية، مثل فيتامين أ والنياسين، قد تكون ضارة عند تناولها بجرعات عالية.

نصيحة لصحة الكبد: يستطيع معظم الناس تناول الأدوية والمكملات الغذائية دون إلحاق الضرر بالكبد. ولكن إذا كنت تتناول دواءً وظهرت عليك أعراض مثل الغثيان، أو اليرقان، أو البول الداكن، أو فقدان الشهية، فاستشر طبيبك. وإذا كنت تعاني من مرض كبدي، فأبلغ طبيب الكبد قبل البدء بتناول أي دواء أو مكمل غذائي.

تناول نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا

تؤثر الأطعمة التي تتناولها، وكذلك الأطعمة التي تتجنبها، بشكل كبير على صحة كبدك. فالنظام الغذائي الصحي يمكّن الكبد من العمل بكفاءة عالية، بل ويساعده على إصلاح التلف لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكبد. كما أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يساعد على الحفاظ على وزن صحي، مما يدعم صحة الكبد أيضاً.

نصيحة لصحة الكبد: لا تدعم الخضراوات الصليبية، كالبروكلي والقرنبيط والكرنب، وظائف الكبد فحسب، بل قد تساعد أيضاً في الوقاية من سرطان الكبد. كما تساعد المكسرات في الوقاية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي، وقد يبطئ العنب من تطوره. ومن الأطعمة الأخرى المفيدة للكبد: الأسماك الدهنية، والفاصوليا، والتوت، والشاي الأخضر.

لماذا تُعد صحة الكبد مهمة؟

عندما يكون كبدك سليماً، يستفيد جسمك بأكمله. فالكبد يُمكّن جسمك من امتصاص العناصر الغذائية، والحفاظ على مستويات السكر في الدم، والتخلص من السموم، وتعزيز جهاز المناعة. من خلال هذه التغييرات الثلاثة، يمكنك إحداث تحسن ملحوظ في وظائف كبدك وصحتك العامة.