Comment préserver la santé de votre foie – et pourquoi vous devriez le faire

Dans un laboratoire, un professionnel de la santé en blouse blanche désigne du doigt un modèle de torse humain grandeur nature, avec ses organes internes visibles.

Malgré les progrès rapides de la médecine, la santé du foie s'est dégradée. La prolifération des aliments transformés, la hausse des taux d'obésité et l'augmentation de la consommation d'alcool ont entraîné une augmentation des taux de cancer et de maladies du foie. Le nombre de cancers du foie a triplé depuis 1980 et la mortalité due à ce cancer a doublé durant cette période, selon […]